認証取得
弊社は、一般財団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）が発行した食品安全マネジメント規格 (JFS規格)、JFS－B Ver.2.0の適合証明を2022年１月に取得いたしました。
JFS-B規格は、一般衛生管理に加え、HACCPを実施する事業者を想定した規格であり、HACCP対応もいたしております。また、国際食品安全イニシアチブ（GFSI）の GMaP中級に相応しております。
食品安全基本方針
- お客様の視点
高品質な商品を安定的にお客様に提供します - 安心・安全
JFS-B規格に基づく食品安全マネジメントシステムを構築・維持し継続的に改善します - 法令順守
法令規則、コンプライアンスを遵守し、お客様に信頼していただけるよう努めます - 社内教育
食品安全に対するリテラシー向上のため定期的な教育・訓練を行います
検査装置
袋詰工程前の金属探知機に加え、包装完了後にX線検査装置を通過させることで、最終的な検査を行っております。
金属探知機
金属異物を探知し、除去します。
Ｘ線検査装置
包装後にX線検査機にて最終チェックを行います。
包装機からの異物混入を防ぐことができ、安全、安心のこんにゃく粉をお届けいたします。
トレサビリティシステム
当社では自社のトレサビリティシステムを構築しております。こんにゃく粉の製造日や出荷先を当社データベースにて管理しております。
こんにゃく粉製造ロット番号
X線透過画像
いつでも安心して当社のこんにゃく粉をご利用ください。
社内研修
食品衛生責任者の資格を持つ講師が、従業員全員に定期的に社内研修を行い、食品安全・食品衛生に関するリテラシーの向上を図っております。